藩国慰安旅行１ お土産 - ナニワアームズ商藩国＠うぃき

藩国慰安旅行　１

• お土産です。

• 苺のタルト

ラズベリーのジャムを敷いた上に、
苺の裏ごしとヨーグルト入りの、ほんのり甘いさっぱりクリームを乗せました。
タルト生地は　全粒粉入りで食物繊維たっぷりさっくり。
香ばしく焼きあげました。

• オレンジとポンカンの　やわらか寒天

ゼラチンではなく、　蜂蜜と寒天で　たっぷりの果汁をゆっくりなめらかに寄せました。
とろり風味です。

• タルトを切り分けました。

• たくさんあるので　どうぞ召し上がれー。

• こちらは　クリームチーズのターツ。

甘さ＆塩分控えめにしてあるので、　スキピオも大丈夫・・と思われます。
もう少し甘みが欲しい方は　黒イチゴのジャムをつけてどうぞ。

途中経過。

• （写真では見にくいですが）タルト生地には　全粒粉を混ぜています。

• 焼く直前。

＃カロリー控えめ、かつ　果物たくさんで華やかな感じ、を目指してみました。
＃ラズベリーは　食欲を抑え、気分をリラックスさせる効果
＃全粒粉の生地と寒天は　噛みごたえと少量でも長時間の満腹感、
＃蜂蜜は甘みが強いため使用量は砂糖の約半分、ミネラルが多く燃焼されやすいので体内に蓄積されにくい
＃（・・と言われています。）